Teroldego Rotaliano DOC "Le Cervare"

14,70 €
Impuestos incluidos

Nacido de la selección más precisa de Teroldego Rotaliano d.o.c. sitio en el viñedo Le Cervare.
Envejecido durante 12 meses en barricas francesas, tiene un intenso color rojo rubí con un aroma bien definido.
pronunciado almendra y vainilla con toques de violeta. En boca es limpio y firme, salado, seco, ligeramente tánico.
Maridajes: caza, quesos maduros, fiambres y fiambres.
Temperatura de servicio: 18 ° C.
Frotar 30 minutos antes de la degustación.

Cantidad

  • Los paquetes generalmente se envían dentro de los 3 días hábiles  posteriores a la recepción del pago. Los paquetes generalmente se envían dentro de los 3 días hábiles posteriores a la recepción del pago.
  • Los costos de devolución corren por parte del comprador. Los costos de devolución corren por parte del comprador.

ÁREA DE PRODUCCIÓN: Mezzolombardo (TN)
VINEYARD
Tierra: suelo aluvial, grava y arena, 230 m s.l.m.;
4000 vides / ha;
1990 planta variedad de uva "Le Cervare"
VARIEDADES DE UVA: Teroldego 100%
SISTEMA DE CULTURA
Cenador doble Trentino,
pastoreo entre hileras y procesamiento mecánico en la hilera,
ausencia de deshierbe y observación del protocolo de acuerdo para tratamientos
PARÁMETROS DE PRODUCCIÓN
Producción máxima: 80 q / ha;
Poda en seco, cosecha verde y manual;
Maceración larga e intensa con cuidado del orujo;
Fermentación a temperatura controlada;
Envejecimiento en barriques de 225 y 500 litros.
GRADACIÓN: 13.5%

z-001
10 Artículos

Ficha técnica

Pais
Italia
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